2012年02月04日 10:32:37
ハイサイ！
今日は「やんばるスパイス」なるものにスポットをあてますね。
まず「やんばる」とは沖縄の北部地域のことを指します。そのやんばるの畑人（ハルサー）プロジェクトが開発・商品化したスパイスのことです。
中には、話題の「ウコン」、体を温める「しょうが」、「島唐辛子」、その他に5種類の素材を絶妙にブレンドしたすぐれものスパイスなのです。
煮込み料理でも、炒め物、ちょっと味を変えたいな、という時に、直に料理にパッパっと振り掛けるのもOK.野菜たっぷりカレー（本格派）、スパイシー焼きそば、スープなどなど、是非試してみては。
★やんばるスパイス野菜たっぷりカレーの作り方は、
http://gohya.jp のトップページで紹介しますね。
沖縄の農家の人を「ハルサー」と呼ぶの、かっこいいですよね。ちなみに、「ハルサーエイカー」という沖縄の女性ヒーロー番組もあるんですよ♪
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