ちいたんの日記

プロテインは主に、筋肉を維持または増強する目的で摂取されるが、プロテインサプリメント自体は単なる「高タンパク食品」でしかなく、薬物的な筋肉増強効果はないので、適切なトレーニングや食事と併用し、これらを数ヶ月あるいは数年といった長期にわたって継続することで初めて効果が期待できるものである。

プロテインとは、タンパク質の英語名でプロテインの語源はギリシャ語の｢プロティオス｣で｢一番大切なもの｣という意味であり、タンパク質は、炭水化物・脂質とともに3大栄養素と呼ばれる重要な栄養素ですが、「プロテイン」は主に動物性（牛乳タンパク）の「ホエイプロテイン」「カゼインプロテイン」と、植物性（大豆タンパク）の「ソイプロテイン」があります。

プロテインをダイエット目的で摂取する場合、食餌制限によるダイエットでは、往々にしてタンパク質摂取量までもが不足し、その結果体重は減ったものの、脂肪よりも筋肉や基礎代謝が大きく落ち込んでしまい、食餌制限の中途あるいは終了後に体調悪化やリバウンドを引き起こすという場合があるので、これらを防ぐために摂取する。

プロテインと言えば、現在ではホエイプロテインが主流であるが、これは原料となる牛乳から作られるホエイ蛋白（乳清）が浸透膜技術の発達により急速に安価になったことと、プロテインが敬遠されていた理由の1つである「粉っぽさ」がほとんどなくなったためである。

プロテインを摂取する場合、1食分を牛乳や水など300ccに溶かして飲むが、時間をおいた物は重篤な食中毒を引き起こす原因となるのですぐに飲みきる事と、トレーニング開始から30分前や寝る前に飲むことが推奨され、トレーニング直後は内臓の血流が落ち吸収が悪くなるのでBCAA等のアミノ酸の方が好ましい。

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