Anji Blog

今日のおつまみは、手羽元をA1ソースと赤ワインで漬けて焼きました。
個人的には、手羽先よりも手羽中が好きです。


Ａ１ソースと赤ワインの手羽中グリル レシピです。
http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=98


メインは、あんじ トマトのコンソメスープと、タラコのパスタです。

以前、パスタは生クリームで仕立てたのですが、なんか濃厚すぎてイマイチでした。

バターを入れるのであれば、牛乳が丁度良いです。
そして、定番ですが、大葉とのりは相性はgood!




うまー。