Anji Blog

モーウィを酢和えで食べました。
しゃきしゃき食感がたまらないです。


モーウィのレシピ


ビールに合うつまみを考えてると、
焼き鳥が食べたくなって、初挑戦で作ってみました。

 

レバーと、砂肝、ニンニクという、結構渋い串です。

レバーは醤油、砂糖、泡盛、みりんとかで味付け
砂肝は塩とレモンです。

 

なかなか美味しかったけど、量が難しいです。
１パックで結構なボリューム。

砂肝の串を７～８本食べて、なかなかアゴがきたえられました。

思えば 焼き鳥屋さんで１～２本から頼めるって 幸せですね。