Anji Blog：2011年08月15日

お盆してきました。

今年は行事の準備から関わったりして、私なりに沖縄のへぇ～な発見が色々ありました。

昔の人や年配の人の話は面白い。

下はウークイの行事で紙銭（あの世のお金）を燃やしている所。

その後に、供え物の食べ物を入れたりするのですが、本当は３つに切っていれるだの順番だの厳密にあるようです。でもある程度はどうも自分流でやってる様子。

それ位しむさーです。

そのあと、供え物を入れた器を門の前に出すのですが、さっそく可愛い野良猫が食べ物目当てでやってきました。

でもこれ縁起が良いことなので、追っ払ってはいけないそうです。

へぇ～

さてお盆に限らず、沖縄で行事の際は三枚肉だの天ぷらだの脂っこいモノがたくさん出てきます。

三枚肉に食べ飽きたので チャーシュー代わりにしてチャーハンを作ってみました。

そりゃモチロン美味しいハズです。

三枚肉チャーハンのレシピ

http://recipe.ajima.jp/recipe/?rid=124

三枚肉に食べ飽きたら、オススメ。