2011年07月06日 23:54:00
テーマ：美味しいもの
今日のおつまみは、アサリの白ワイン蒸しです。
ビールとの相性がこれまたウマー
今日はアサリが安かったので買ってきたのですが、
頭の中でどうやって食べるか正直悩みました。
アサリの酒蒸し VS アサリと白ワインのパスタ
んで考えた結果
アサリを白ワイン多めで蒸して、おつまみにして
残りの汁で、締めパスタにしました。
ほんの少し、パセリを散らせて
これまたウマー
パスタって、貝殻とか貝の身は
旨味スープがあればむしろ要らないかも。
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