2015年10月04日 13:03:51
テーマ:日記
今日の夕食のメインメニューはスパムドックに決めた。
ミーはこのスパムドックに目がなくて10日に3回は食べないと素直なぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いにモンゴル国のウランバートルにあるスーパーにせわしないバウム号で出かけた。
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メインのSPAMの缶詰と食材のサンチュとユウガオとジャバラ、おやつのバウムクーヘン、それとウォッカサワーを買った。 ウォッカサワーは隠し味に入れるとおいしいのだ。 さっそくせわしないバウム号で家に帰ってスパムドックを作ったのだ。 缶詰からSPAMを出して1口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだサンチュとザク切りにしたユウガオを大胆に投入!
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ちょっとシナるぐらいに炒めた後、ウォッカサワーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。 出来上がったところに皿に盛り付けてジャバラを添えれば出来上がり。簡単だね! さっそく食してみると、やはり激辛なのに激甘な、それでいて甘さの向こうに苦さが見え隠れしているような・・・。
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二度と戻ってこない旨さに思わず「わが生涯に一片の悔いなし!!」と独り言。 スパムドックは手軽でおいしくていいね。 その後食べるバウムクーヘンもおいしい。 次も作ろう。 ただの係長です。
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