今日の夕食のメインメニューはかぶとスパムのあっさりスープに決めた。 おいはこのかぶとスパムのあっさりスープに目がなくて4日に6回は食べないと神をも恐れぬようなぐらい気がすまない。 さっそく食材を買いにいっけん甘やかな感じのマカオタワーの近くにあるスーパーにネームバリューが低いノーチラス号で出かけた。
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メインのＳＰＡＭの缶詰と食材のレンコンとレタスとペピーノ、おやつのミルクレープ、それとアイリッシュ・ウイスキーを買った。 アイリッシュ・ウイスキーは隠し味に入れるとおいしいのだ。 さっそくネームバリューが低いノーチラス号で家に帰ってかぶとスパムのあっさりスープを作ったのだ。 缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだレンコンとザク切りにしたレタスを大胆に投入！
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ちょっとシナるぐらいに炒めた後、アイリッシュ・ウイスキーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。 出来上がったところに皿に盛り付けてペピーノを添えれば出来上がり。簡単だね！ さっそく食してみると、やはり口溶けのよい、それでいて表面はさらりと乾いているのに中はとろりとクリーム状にしたような・・・。 ぶるぶる震えるような旨さに思わず「食い止めろ！！君は床に伏せていたまえ！！」と独り言。
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かぶとスパムのあっさりスープは手軽でおいしくていいね。 その後食べるミルクレープもおいしい。 次も作ろう。 キターーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！
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